摘要：梅獻山的“梅峰龍井”——中國的“梅峰龍井”品牌系列，在國家首批森林生態標志產品認定中，迎來了梅獻山堅守大山27載最為燦爛的日出，也讓我們看到了國家森林生態標志產品引起全民關注的大好局面正在形成，國家森林生態標志產品認定工作已擁有良好的資源基礎和社會基礎。

——編者

梅獻山(右)和他兒子梅少峰在茶園研茶

文/梅獻山

1955年農歷九月初一，我出生在浙江麗水市蓮都區仙渡鄉梅弄自然村的一個農民家庭，作為長子，父親給我起名梅獻山，從此，我的一生與大山和茶葉結了緣。

堅守大山終生夢

我一直記得一件事。那是在1975年，杭州茶樹植保員培訓班上，老師講道，“六六六”“敵敵畏”能在農作物上殘留60年。當時農作物種植大量使用農藥、化肥、除草劑，我不由得懷疑，攝入這樣的飲食，我們還能回歸于自然生態嗎？思及此，我毫不猶豫地對大家說：“袁隆平是一名農業技術專家，能讓全國人民吃飽飯；我是一名農業技術人員，要讓全國人民喝上放心茶！”

隨后的27年間，我在自家承包的大姆山茶園利用大自然相生相克的規律，采用“以園養茶，以茶養園，以蟲吃蟲，以菌滅菌”的十六字管理模式，不懈探索、試驗，終于總結出有機茶園“七改”技術，使茶樹種植重新“返璞歸真”。而所謂的“七改”，一是改春茶前修剪為春茶結束后修剪；二是改輕修剪為每年重修剪；三是改大茶蓬為適中茶蓬；四是改蓬面采為立體采；五是改采春、夏、秋茶為只采春茶；六是改茶園噴農藥為剪、捉，以蟲吃蟲，以菌滅菌，遵循生態平衡的食物鏈的規律；七是改茶園施化肥為不打除草劑，養草固氮、固光合作用，以草為天然生態肥加工廠。經年累月，茶園內發生了翻天覆地的變化，原來的硬土變松土，黃土變黑土，茶樹的長勢、品相都節節攀高。2012年國際有機低碳學術研討會在四川廣元召開，我在會上就“有機管理七改技術”作了重點介紹發言。而有機認證鑄就“放心茶”產業鏈、帶動山區經濟發展的相關論文，也被國家“十五”科技攻關計劃項目收入“認證認可關鍵技術研究與示范”成果系列叢書，后被列入麗水小學六年級、初中一年級鄉土教材。27年探索，回歸四千年傳統，農耕技術成果證明，當生態環境超負荷時，綠色有機的森林產品應當并且完全有能力回歸。

當時，我想以公司為載體，以生態位特色，迎接一切艱難困苦，立志要為麗水創出一個屬于自己的茶葉品牌，改變以往茶農為別人“代工”、因無作價權而只能獲取較低效益的局面。我堅信，總有一天人們會重新認識大山，以新的標準和方式去選擇農林產品，不再追求外在，而是更加注重產品的安全性及其自然的形、色、味。在這樣的認識下，梅峰公司走在了行業前面。我們不僅一馬當先地生產有機放心產品，注冊相關商標，打造綠色品牌，更提升了茶農們的經濟效益，帶動了上下游產業的發展。

堅守大姆山，堅守森林產品本色，漸漸成了我的信條。我決定在大姆山堅持探索，力圖回歸傳統農耕，立足山區綠水青山沒被污染的環境，通過更加注重生態平衡的管理模式走出一條新途徑，用成功的技術經驗提前為發展生態、綠色、有機農林業樹立樣板。

夢想成真在今朝

27年來，梅峰公司取得了豐富的生態有機管理技術，更使自身從1992年300畝基地擴展到目前2240畝適中規模的示范基地，建設起符合有機加工標準要求的加工區3500平方米。

27年來，我們堅持自產自銷的經營模式，注冊“梅中田”“綠谷梅峰”“梅峰”“蓮城霧峰”“蓮城龍鳳”“蓮城舞草青”“大姆山”“梅峰龍井”“梅峰銀猴”等商標，積極推廣、扎實生產，為品牌、產品積累起一定的口碑和影響力。

27年來，梅峰公司獲得市場認可，更收獲多種有機品牌資質：1992年“蓮城霧峰”茶獲全國農業博會銅獎；2000年“蓮城霧峰”“蓮城龍鳳”茶獲第一屆國際名優茶雙金獎，以及國內各獎項上百個；2001年至2018年，基地連續18年通過有機認證，并于2007年被確定為聯合國糧農組織有機茶示范基地，2010年被環保部評為有機食品生產基地，2014年被國家檢驗檢疫總局評為“生態原產地保護產品”基地……

27年來，梅峰公司不僅成就了品牌的驕傲，更成就了行業和地區的驕傲。2002年“梅中田”牌茶葉獲得全市第一個省級名牌產品；2005年“梅中田”商標獲得全市第一個省著名商標；2006年公司獲得全市第一個省級骨干農業龍頭企業、省農產品加工示范企業、省級扶貧農業龍頭企業稱號；2007年旗下產品獲得省級名牌農產品稱號；2008年公司被評為省級首批農產品連鎖經營示點企業；2011年又被評為國家有機標準化示范區；2014年“大姆山”獲評麗水市第一批“老字號”； 2014年梅峰公司被評為浙江省知名商號……而我本人也在2003年獲得全國農業科技先進工者等諸多榮譽，讓更多人見證了我的有機生產理念，見證了綠色森林產品的魅力。

把握機遇變通途

風雨兼程廿七載，如今天時、地利、人和，梅峰公司萬事俱備，迎來了新一輪的發展機遇。目前，6家合作伙伴正在積極與我們洽談合作事宜，待“抱團”成功，思想和資本將不斷碰撞與融合，公司的有機產業必將越做越強。

有所成，更要有所為。縱然取得成績，梅峰人也絕不止步，綠水青山、富美鄉村的“中國夢”早已在我們心中：

未來，我們要充分利用麗水“九山半水半分田”得天獨厚的生態環境，帶動農民發展林、農有機產品。

我們要逐步開發荒蕪的老茶園30萬畝。

我們要為每個基地合理配置茶、文、旅等資源，結合森林康養、生態旅游等林業產業新內涵，帶動周邊農民發展各類特色產業。

在習近平總書記的“兩山”理論的指引下，下一步梅峰公司將以當地發展生態農業、生態旅游、農旅融合發展的定位為依托，以農投公司為平臺，以梅峰森標茶品牌為亮點，把握機會，引資抱團快速形成有機龍頭產業，引領當地向有機林產品全產業鏈目標發展，努力把綠水青山蘊含的生態產品價值轉化為金山銀山。“做得實、說得響、拿得出、經得看”，我們為當地林業產業發展貢獻一份情、全身力的初心從未改變。

編后：

聽國家森林生態標志產品認定管理委員會辦公室副主任、中林森標（北京）林業科技有限公司總經理孫奧講起梅獻山的故事，令人不禁動容：梅獻山在他發展有機香茗極其艱難的條件下，將兩個兒子的房子都給賣了。

多年來，生活的艱辛、人生的坷坎、家務的重負、無盡的鍋碗瓢盆、柴米油鹽，從未打倒梅獻山，反而更加激勵他在家鄉的山坡上默默深耕，書寫下他與“梅峰”相伴相依的動人故事。

梅獻山的“梅峰龍井”——中國的“梅峰龍井”品牌系列，在國家首批森林生態標志產品認定中，迎來了梅獻山堅守大山27載最為燦爛的日出，也讓我們看到了國家森林生態標志產品引起全民關注的大好局面正在形成，國家森林生態標志產品認定工作已擁有良好的資源基礎和社會基礎。

來源：《中國林業產業》雜志